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八月份沙河鸡蛋市场运行分析

发布时间:2018-08-24    来源:商粮局    浏览次数: 打印

近一个多月,沙河市鸡蛋零售价格持续上涨,具体情况如下:

 一、鸡蛋价格市场运行情况

七月份第三周鸡蛋价格7.38元/公斤,七月份第四周8.16元/公斤,8月份第一周8.38元/公斤,八月份第二周8.6元/公斤,八月份第三周9.6元/公斤,价格频繁上涨,波动较大。  二、上涨原因分析

 目前鸡蛋价格上涨,主要有以下几方面的原因:

 1、天气环境因素,暑期天气炎热,蛋鸡产蛋率下降,近两周的大雨天气又给鸡蛋的储存和运输带来不便,市场供给略显紧张,导致鸡蛋价格上涨。

 2、市场规律影响,今年第二季度,连续几个月鸡蛋价格低位运行,养鸡成本与收益不平衡,大量养鸡户为了规避风险,减小养殖规模,导致现在鸡蛋价格出现周期性上涨。

 3、进入传统鸡蛋需求旺季,市场需求增加直接导致鸡蛋价格上涨。每年农历七月开始,大量糕点厂家开始为中秋备货采购鸡蛋,导致市场需求增加,价格上涨。 三、对市场的市场影响

 鸡蛋价格目前涨速较快,由长期低位,迅速拉高,居民需要一定的适应过程,但基本不影响居民消费。天气炎热,居民消费不旺,再加上鸡蛋不耐储存,购买量一般不大。一段时间的价格上涨基本不会影响居民的消费量。  四、后期价格走势预测

根据往年经验,中秋前后鸡蛋价格上涨概率较大,预计后期我市鸡蛋价格还会继续上涨。 五、市场运行建议

    1、加强信息发布引导力度。进一步增强对鸡蛋市场的价格监测,密切关注鸡蛋生产形势变化,实时掌握鸡蛋市场价格动态,不断提高预警预测能力。

    2、建立政府调控机制。农产品价格尤其是养殖业存在周期性风险,当鸡蛋价格低于盈亏平衡点时,可以动用行政手段对蛋鸡养殖行业进行一定扶持,保障行业正常发展。